Bodegas y vinedos

En Argentina, al igual que en otros paises europeos como Francia, Italia y Espana, la Denominacion de Origen Controlada (D.O.C.) para la alta calidad enologica ha adquirido prestigio mediante los distintos sistemas establecidos. Estos sistemas regulan la certificacion de los lugares de origen de las cepas empleadas en los vinos.
El consumidor extranjero se interesa de que un vino haya pasado por los severos filtros que otorga la certificacion D.O.C. (Denominacion de Origen Controlada), lo que brinda una garantia de seriedad.
Argentina cuenta con las primeras D.O.C. en la provincia de Mendoza, en las zonas de Lujan de Cuyo (al norte) y San Rafael (al sur); y tambien en la provincia de Rio Negro en la zona del Alto Valle (al oeste).
La reconocida D.O.C. de San Rafael cuenta, entre las bodegas propulsoras de la iniciativa, a Bianchi, Suter y Goyenechea, entre otras destacadas. Ellas han lanzado los primeros vinos con Denominacion de Origen Controlada de la zona, con cepas de las cosechas de 1992 y 1993. Tambien se destaca por esta denominacion el Alto Valle de Rio Negro, donde la bodega liderada por Canale esta entre las pioneras en lo que se llama antecedente valido en materia de D.O.C., porque los productos de Rio Negro llevaban adheridas a las botellas una oblea identificatoria que los destacaba como “Los Vinos Finos de la Zona Fria”.