Bodegas y vinedos

En San Juan, la vitivinicultura se desarrolla principalmente en el Valle del Tulum y en menor proporcion en los valles de Zonda y Ullum, ubicados entre la Cordillera de los Andes y la sierra de Pie de Palo, a ambos lados del rio San Juan. Tambien se cultiva la vid en otros valles cordilleranos mas altos y en consecuencia mas frescos, como Calingasta, Jachal (a 1.165 m.s.n.m.) e Iglesias.
Los suelos situados en la margen izquierda del rio son pedregosos y en parte cubiertos de arcilla y arena adecuados al cultivo de la vid. Los ubicados sobre la margen derecha son de gran fertilidad, en general arenosos, arcillosos y poco profundos.
El agua de irrigacion es apta para uso agricola, siendo principalmente aportada por el rio San Juan y en menor proporcion por el rio Jachal y tambien por captacion de aguas subterraneas mediante perforaciones.